Kull vs. biokarbon
Asken fra vedovnen er gratis og funker like godt som jordforbedrer – eller?
Mange stiller spørsmålet: hvorfor ikke bruke vanlig grillkull, eller asken etter vedfyring i ovnen?
En profesjonell kokk vil si at det er stor forskjell på grillkull. Et godt produsert, versus et billig grillkull har som regel to ting som skiller dem: Hvilke tresorter som er benyttet, og hvor rent kullet er. Dette igjen påvirker størrelse, hvor høy varme kullet kan avgi, hvor lenge det brenner samt hvor lite røyk og aske det avgir.
Ved et raskt søk på Google står det at: «Biokull er omtrent det samme som grillkull, men blir laget av andre materialer enn bare tre. Dette kullet ikke er tiltenkt grilling. Biokull kan nemlig blandes inn i jorda for å gi bedre avlinger, brukes som kosttilskudd til dyr og til og med redusere klimagassutslipp.»
På YouTube finner du videoer over enkle metoder på hvordan du selv kan lage ditt eget biokull. I praksis kan «alle» lage sitt eget biokull. Men - det er de totale egenskapene og funksjonene på biokullet som avgjør kvaliteten.
Kjemikalier og tungmetaller
Noe grillkull er innsatt med kjemikalier du ikke ønsker i jorden din. For at et biokull skal ha egenskaper som gjør det til et godt og stabilt produkt, må det produseres ved en temperatur på minst 400 grader celcius. Kun en analyse av grillkullet/egenprodusert biokull vil avsløre om grenseverdiene for Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) er tilstrekkelige. PAH er en gruppe tjærestoffer som blir dannet ved ufullstendig forbrenning av organisk materiale. Noen av disse stoffene er giftige og kreftfremkallende. Det er også svært vanskelig å vite hvilke mineraler som er igjen i grillkull, og hvor høyt karboninnholdet er.
Jordforbedring
Det kreves ulike porestørrelser for at kullet vil fungere som en fullgod jordforbedrer. En kullbit uten porer har ingen funksjon i jorda. Kullets mange og forskjellige hulrom fungerer som en kjempestor bank for næringsstoffene som du metter/lader kullet med. Dette blir som rene luksus-resorten for mikrober, som bosetter seg der og jobber mer effektivt i jorden din.
Mattilsynet opplyser til Era BioCarbon at det snart kommer nye standarder og forskrifter fra EU for bedre merking av biokull som skal brukes i jord.
Biokull eller biokarbon?
Vi har valgt å kalle vårt biokull for biokarbon da vi har stort fokus på at det skal være et rent produkt med mye karbon og lite aske. Croptimist Premium BioKarbon lages etter strenge kriterier. Her er renhet, overflate og fordeling av porestørrelse avgjørende, for det er i disse porene at mikrobene flytter inn og kan arbeide mer effektivt i jorden. Vår unike produksjonsmetode er miljøvennlig, og vi bruker kun rene, lokale, norske råvarer. Vårt biokarbon har kvalitetsklasse 0 (null) fra Mattilsynet, hvilket betyr at det er helt rent. Det har også et svært høyt karboninnhold (mellom 92-98%), noe som fanger CO2 og hjelper miljøet - i tillegg til å berike matjorden.
Produktet er utviklet i samarbeid med bl.a. Universitetet i Sørøst-Norge og har oppnådd svært gode resultater under testing.
Bestemor brukte asken fra vedovnen - det funka det!
Dersom du har brukt aske fra ovnen i jorden og fått gode resultater, så er det fordi kull faktisk virker. Men du vil ikke uten analyse få vite hvor mye tungmetaller du samtidig tilfører i jorden din. Du vil ikke merke noe de første årene, men med tiden vil jorden få et stadig høyere innhold av gift i seg.
Rent biokull skal være totalt luktfritt, og et viktig spørsmål man kanskje kan stille seg er: Ville jeg spist asken fra ovnen, eller grillkullet for den saks skyld?
